Ferragosto di vendemmia in Franciacorta

Ferragosto di vendemmia in Franciacorta


Ferragosto tra i filari da Ronco Calino: è iniziata il 15 la vendemmia dei 12 ettari biologici dell’azienda, nell’anfiteatro morenico della Franciacorta.

L’inizio della raccolta è stato anticipato dalle alte replica breitling watches temperature delle ultime settimane. «Nonostante la posizione appartata dei nostri vigneti, che fa di noi i vendemmiatori più tardivi del territorio, i valori analitici di Chardonnay e Pinot Nero confermano che è ora di iniziare la raccolta», dice Graziano Buffoli, responsabile di campagna. «La vendemmia coinvolgerà 20 raccoglitori specializzati, effettueremo vari passaggi nello stesso vigneto perché ogni parcella, poi vinificata separatamente e destinata a un diverso Franciacorta, sia perfettamente matura».

Sul fronte qualitativo le aspettative sono alte, nonostante una grandinata abbia causato a giugno una perdita quantitativa del 25 per cento: lo stato sanitario delle uve e i valori analitici lasciano sperare in un grande Franciacorta Millesimato 2018 cheap rolex replica watches.