Bolzano: la città e i vigneti

Bolzano: la città e i vigneti


A tutti gli amanti del vino un’occasione da non perdere! Venerdì 31 agosto si potranno degustare tutte le varietà del vino autoctono S. Maddalena servito personalmente da ben 22 produttori nell’esclusiva cornice del Parkhotel Laurin di Bolzano.

Una giornata all’insegna del gusto ma non solo! Una visita guidata della città sul tema del vino e un’esperienza guidata nel vigneto della collina S. Maddalena completano il ricco programma che prosegue poi nelle sale e nel parco del Laurin, il quale, per l’occasione, si tinge di rosso… Degustazioni, Masterclass e show cooking con l’Accademia della Cucina sorprenderanno i visitatori regalando sapori, emozioni e profumi.

Dulcis in fundo, per chi desidera viziare il proprio palato, la cena di gala preparata appositamente per questa serata.

Un’esperienza unica per lasciarsi sorprendere dalle preziose varietà del S. Maddalena classico.

Programma

Ore 10

Visita guidata sul tema del vino

Punto di partenza: Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano, via Alto Adige 60

Ore 10.45

Transfer a S. Maddalena

Ore 11.00

Visita guidata nel vigneto con Leopold Larcher

Parkhotel Laurin

Ore 17.00 – 21.00

Degustazione di S. Maddalena

I produttori saranno presenti fino alle 19.30

Ore 17.30

Masterclass con Helmuth Köcher

Santa Maddalena a confronto con Pinot Noir

Luogo: Salone delle Dame

Ore 18.30

Show cooking Accademia della Cucina

Show cooking in collaborazione con Florian Patauner del ristorante Patauner. Piatti tipici in combinazione al San Maddalena spiegato da Otto Cologna.

Ore 19.00

Masterclass con Helmuth Köcher

Santa Maddalena a confronto con Pinot Noir

Luogo: Salone delle Dame

Ore 20-23.00

Cena

Lo chef Manuel Astuto, premiato due volte con cappelli Gault&Milau, porrà particolare attenzione all’esaltazione dell’abbinamento delle spezie con il vino, creando un menù del tutto originale per gli ospiti del St. Magdalener Culinarium.

Prezzi

€ 10 solo degustazione

€ 20 degustazione + 1 Masterclass/Show Cooking

€ 75 degustazione + 1 Masterclass/Show Cooking + cena

 

Info e prenotazioni (Entro sabato 25.8.2018): Azienda di Soggiorno e Turismo Bolzano - Via Alto Adige 60 - T. 0471 307040 - marketing@bolzano-bozen.it - www.bolzano-bozen.it