E' online il “Manuale Chiusure Enologiche 2018”

E' online il “Manuale Chiusure Enologiche 2018”


E’ online disponibile per il download gratuito 
il “Manuale Chiusure Enologiche 2018”, 
un’iniziativa del Corriere Vinicolo – Unione Italiana Vini realizzata in collaborazione con le principali aziende produttrici

 Il Manuale, 100 pagine, non è la classica rassegna dei prodotti utilizzabili in cantina divisi per tipologie (sughero, sintetico, vite),  
ma vuole offrire una chiave di ingresso innovativa. 
Le varie chiusure vengono elencate in una tabella riassuntiva suddivisa per aziende, specificando il tipo di vino a cui il tappo è destinato: 
fermi giovani, medio e lungo invecchiamento - frizzanti, spumanti Charmat e Metodo Classico - passiti, liquorosi e distillati. 
Grazie all’indicazione di pagina, il lettore individua immediatamente 
il prodotto di
 interesse, andando poi direttamente alla pagina 
dove ne viene riportata la scheda. 
Le schede dei prodotti, oltre a descriverne le caratteristiche, offrono immediata identificazione di alcuni aspetti importanti per la valutazione 
da parte del lettore: composizione, dimensioni, permeabilità all'ossigeno, 
Tca rilasciabile in caso dei sugheri, la temperatura e le condizioni ottimali di stoccaggio, le personalizzazioni disponibili.


Nota: gli abbonati al Corriere Vinicolo versione cartacea lo riceveranno insieme al Corriere n. 30 del 1° ottobre

Questa edizione digitale del Manuale è offerta da 
Tapì

Per scaricarla gratuitamente, cliccare il banner sottostante