Milano Golosa ed Expo: doppietta per il Soave

Milano Golosa ed Expo: doppietta per il Soave


Dal 3 al 5 ottobre il Soave è protagonista al Palazzo del Ghiaccio di Milano per “Milano Golosa” la rassegna dedicata alle eccellenze del Made In Italy ideata e curata dal Gastronauta di Radio 24 Davide Paolini.

Si tratta di un evento nell’evento, per il Soave, dal momento che la rassegna riservata al meglio del gusto italiano coincide con la settimana dei vini del Veneto ad Expo che si apre ufficialmente con la cena di gala venerdì 2 ottobre.

Nelle tre giornate di Milano Golosa si alterneranno degustazioni guidate di taglio più tecnico a momenti dove i visitatori potranno assaggiare il Soave e abbinarlo in totale libertà con perle della tavola veronese (e non solo), in collaborazione con il Ricottificio Elda, il Consorzio del Radicchio di Verona, il Consorzio del Grana Padano

Lanciata nell’ottobre 2012 Milano Golosa ha l’obiettivo di far crescere la cultura dei consumatori di fronte alla scelta della spesa. Si tratta di un evento festoso dove incontrare e confrontarsi con gli esperti del regno gastronomico, una sorta di centro della cultura del prodotto Made in Italy che dà spazio sia all’aspetto teorico sia a quello pratico. 

Tre i momenti per scoprire il Soave nelle sue differenti interpretazioni e per abbinarlo al meglio: sabato 3 ottobre alle 14.00 “Il Soave: tutte le espressioni della Garganega” in abbinamenti alle delicate proposte del Ricottificio Elda; domenica 4 ottobre alle 14.00 “Durello e Soave, i vulcanici del Veneto” degustazione guidata da Giovanni Ponchia, a cui parteciperà anche il Consorzio del Radicchio che proporrà sfiziose idee a base del pregiato ortaggio; lunedì 5 ottobre “Soave e Recioto di Soave - il dolce e il salato”, un appuntamento per chi vuole provare curiosi abbinamenti fuori degli schemi, abbinando il Soave dall’inizio alla fine del pasto.