Istituti Agrari: i vini migliori in rassegna al Vinitaly

Istituti Agrari: i vini migliori in rassegna al Vinitaly


Gli Istituti Agrari protagonisti al Vinitaly con i loro vini migliori. Sarà la fiera veronese lo scenario della premiazione del terzo concorso enologico dedicato agli Istituti Agrari d’Italia che si è svolto lo scorso 12 marzo 2014. Il concorso è indetto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e dal Ministero dell'Istruzione dell'Università e della Ricerca. L'evento è stato realizzato con la collaborazione dell'Associazione Enologi Enotecnici Italiani (Assoenologi) che ha seguito la parte tecnico-operativa del Concorso. La selezione si è svolta presso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.

L'iniziativa, riservata ai vini a denominazione di origine e a indicazione geografica tipica e ai vini spumanti prodotti unicamente dagli Istituti di Istruzione tecnica, ha come obiettivo quello di evidenziare le migliori produzioni, sensibilizzando gli Istituti verso livelli qualitativi sempre più elevati e stimolando una più rispondente didattica.

La cerimonia di presentazionedel Terzo Concorso Enologico Istituti Agrari d'Italia si è svolta martedì 11 marzo nella Sala Cavour del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, in cui Stefano Vaccari, Capo Dipartimento Icqrf del Mipaaf, ha presentato la selezione illustrandone le finalità. Le analisi sensoriali dei vini si sono svolte nella Sala Ministri del Ministero delle politiche agricole, dove le commissioni di valutazione, composte ognuna da tre qualificati enologi e da due giornalisti specializzati del settore vitivinicolo, hanno valutato 51 campioni presentati da 22 Istituti in rappresentanza di 14 regioni italiane. Ogni vino è stato analizzato da due commissioni differenti e per ognuno sono stati redatti dieci documenti di valutazione. Il risultato finale di ogni campione è stato calcolato dopo aver eliminato la scheda con il punteggio più alto e quella con il punteggio più basso, attraverso la media aritmetica delle 8 schede rimanenti.

Trenta vini sui cinquantuno presentati hanno superato il punteggio di 80 centesimi, secondo il metodo di valutazione Union Internationale des Oenologues, ottenendo la qualificazione di "ottimo" e, pertanto, si sono fregiati del riconoscimento di qualità stabilito dal regolamento del Concorso. Presidente delle commissioni di valutazione è stato il direttore generale di Assoenologi, nonché presidente del Comitato nazionale vini del Dicastero dell'agricoltura, Giuseppe Martelli. I commissari hanno compilato, complessivamente, 510 schede di valutazione e attribuito 7.190 giudizi parziali. Le premiazioni dei vini vincitori si svolgeranno in occasione del 48° Vinitaly, che si terrà a Verona a partire da domenica 6 aprile 2014.

 

I VINI SELEZIONATI AL TERZO CONCORSO ENOLOGICO ISTITUTI AGRARI D'ITALIA

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE DI STATO "UMBERTO I" - ALBA (CN)
BAROLO DOCG "CASTELLO" 2009, LANGHE DOC CHARDONNAY 2012, LANGHE DOC ROSSO "UMBERTO PRIMO" 2012, NEBBIOLO D'ALBA DOC 2010

ISTITUTO TECNICO AGRARIO "CELSO ULPIANI" - ASCOLI PICENO (AP)
MARCHE IGT BIANCO "ALBUS" 2012, MARCHE IGT PASSERINA "CATELIUS" 2013, MARCHE IGT ROSSO "VINCENT" 2011

ISTITUTO TECNICO AGRARIO "F. DE SANCTIS" - AVELLINO (AV)
CAMPANIA IGP AGLIANICO 2012, FIANO DI AVELLINO DOCG 2012

ISTITUTO ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE "E. FERMI - F. EREDIA" - CATANIA (CT)
TERRE SICILIANE IGP NERELLO MASCALESE "EREDIA" 2012

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE "P. D'AQUILEIA" CIVIDALE DEL FRIULI (UD)
FRIULI COLLI ORIENTALI DOC REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 2012

ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE "G.B. CERLETTI" - CONEGLIANO (TV)
COLLI DI CONEGLIANO DOCG BIANCO 2011, COLLI TREVIGIANI IGT INCROCIO MANZONI 6.0.13 2013, CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO DOCG SUPERIORE SPUMANTE BRUT 2013, CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO DOCG SUPERIORE SPUMANTE EXTRA DRY 2013

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE "DUCA DEGLI ABRUZZI" - ELMAS (CA)
ISOLA DEI NURAGHI IGT ROSSO "SU MASU" 2013, ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO DOLCE "NUR" 2013

ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE AGRICOLTURA E L'AMBIENTE SER. COM. TURIST. E PUBB. "PERSOLINO" - FAENZA (RA)
ROMAGNA ALBANA DOCG PASSITO "ULTIMO GIORNO DI SCUOLA" 2010

ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE "SCARABELLI - GHINI" - IMOLA (BO)
COLLI D'IMOLA DOC SANGIOVESE "VILLA SCARABELLI" 2011, ROMAGNA ALBANA DOCG PASSITO "ULTIMO SOGNO" 2011

ISTITUTO STATALE D'ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE "A. DAMIANI" - MARSALA (TP)
TERRE SICILIANE IGP CHARDONNAY "SAN CARLO" 2013, TERRE SICILIANE IGP GRILLO "DAMIANI" 2013, TERRE SICILIANE IGP ZIBIBBO DOLCE "LILIBEUM" 2013

ISTITUTO SUPERIORE D'ISTRUZIONE AGRARIA "DUCA DEGLI ABRUZZI" - PADOVA (PD)
VENETO IGP CHARDONNAY "CANTINA DEL DUCA" 2013

ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SUPERIORE AGRARIA E ALBERGHIERA "G. RANIERI-G. MARCORA" - PIACENZA (PC)
COLLI PIACENTINI DOC MALVASIA PASSITO "MAGISTER" 2009

ISTITUTO TECNICO AGRARIO "EMILIO SERENI" - ROMA (RM)
LAZIO IGT BIANCO "LAPIS LUNAE" 2013

ISTITUTO TECNICO AGRARIO AGROALIMENTARE E PER L'AGROINDUSTRIA SAN MICHELE ALL'ADIGE (TN)
TRENTINO DOC PINOT NERO 2012, VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT BIANCO 2012

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE "CIUFFELLI - EINAUDI" - TODI (PG)
UMBRIA IGT GRECHETTO "ÁSYLON" 2013, UMBRIA IGT ROSSO "ÁSYLON" 2013