Villa Le Bolli offre ai suoi ospiti il lusso confortevole di un casolare del 1200 completamente ristrutturato, in un antico podere immerso nell’incantevole paesaggio collinare toscano. Dotata di tutti i comfort, assicura un soggiorno indimenticabile e green! Qui, infatti, si utilizzano energie rinnovabili ed ecosostenibili, si coltivano in maniera biologica gli olivi e i terreni che danno vita alla produzione di olio EVO d’eccellenza e, nell’ottica della circolarità e dello spreco zero, vengono portati avanti progetti di riutilizzo sia del legno proveniente dal taglio del bosco e dalla potatura degli olivi sia degli scarti della molitura dell’olio. Oltre ad eventi e cerimonie, l’Agriturismo organizza un’esperienza arrivata tra i finalisti alla III Edizione del Concorso Nazionale Turismo dell'Olio: una passeggiata tra gli olivi per scoprire la biodiversità che offre un terreno sano e naturale, seguita dalla visita del frantoio aziendale, recentemente rinnovato, per osservare il percorso delle olive dalla trasformazione attraverso i macchinari di ultima generazione alla conservazione con sistemi di controllo della temperatura e di immissione di gas Argon all’interno dei tini. E per finire una mini-lezione di degustazione e piccolo assaggio di prodotti locali.

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