In uno scenario Globale, in cui l’attenzione all’Ambiente è ormai una emergenza, la corretta gestione delle acque reflue derivanti da attività produttive industriali, ricopre certamente un ruolo di primaria importanza. In questo contesto, che coinvolge sempre più anche il Settore Vitivinicolo, Depur Padana Acque si è inserita realizzando numerosi impianti e specializzandosi proprio nel trattamento dei reflui di Cantina, sia di piccole che di grandi dimensioni. La depurazione dei reflui di cantina prevede il trattamento biologico a fanghi attivi, che Depur Padana Acque realizza nelle sue forme tradizionali, basate sulla decantazione del fango (Impianti con sedimentatore o SBR a batch), oppure con l’utilizzo di più recenti e innovative tecnologie, quali la biomassa adesa (impianto MBBR) o le membrane di ultrafiltrazione (impianto MBR). Sotto il profilo costruttivo gli impianti possono essere realizzati con le tradizionali vasche in cemento armato, o con soluzioni “monoblocco” amovibili, come ad esempio l’impianto ECOBLOCK che sta raccogliendo molti consensi di mercato, o con l’impiego di vasche a sviluppo verticale. Sotto il profilo dei sistemi di aerazione per fornire ossigeno ai depuratori, indispensabile per il processo di purificazione delle acque, Depur Padana ha sviluppato in esclusiva, oltre ai tradizionali sistemi combinati con compressori e reti di diffusori da installare sul fondo delle vasche di ossidazione, anche particolari e innovativi aeratori sommergibili autoaspiranti, definiti STORMIX, che presentano numerosi vantaggi in termini di gestione e manutenzione. La chiusura del cerchio, infine, prevede sistemi ottimizzati di gestione e disidratazione dei fanghi di scarto generati dal depuratore, i quali, essendo rifiuti, comportano dei costi per la cantina. Depur Padana Acque ha individuato e messo a punto una particolare cocleapressa, chiamata TIAGO, destinata a ridurre la percentuale di umidità nei fanghi abbattendo così i costi per il loro smaltimento. 

FOTO: Impianto biologico monoblocco Serie ECOBLOCK, a tecnologia MBR, per il trattamento reflui da attività vitivinicole a ciclo completo - installazione presso Cantina Terre del Barolo, a Castiglione Falletto (CN)

LA DEPURAZIONE DELLE ACQUE REFLUE IN CANTINA