I vini naturali e in anfora sbancano tra i Millenial

I vini naturali e in anfora sbancano tra i Millenial

Ricerca dedicata al mercato dei vini naturali, in anfora, biodinamici e da viticoltura eroica analizzando i dati raccolti nel periodo 2015-2018 tra gli oltre 100.000 consumatori di Tannico.

Una nuova ricerca di Tannico Intelligence su un panel di oltre 100.000 persone svela i trend dei vini coraggiosi: naturali, anfora e viticoltura eroica hanno vedono un mercato in decisa crescita con target principale l’universo femminile e i giovani.

Tra i vini coraggiosi analizzati dalla ricerca troviamo: i vini biodinamici, certificati da enti privati e prodotti da aziende vinicole completamente autonome dal punto di vista energetico, in sintonia con l’ambiente e le fasi lunari; i vini naturali, tutti quei vini che si legano a un processo spontaneo di evoluzione senza l’uso di fertilizzanti, diserbanti o concimi e con un contenuto di solfiti molto basso o uguale a zero; i vini vegani, ottenuti senza l’utilizzo di ingredienti, additivi o coadiuvanti di origine animale; i vini macerati, che nascono da uve bianche ma tenendo, come per i rossi, le bucce a contatto con il mosto per periodi variabili e i vini coltivati secondo la viticoltura eroica, frutto di un vero e proprio lavoro visionario in luoghi remoti o dove clima, pendenza e altitudine rendono ancora più difficile il raggiungimento dell’obiettivo finale.

Ricerca millenial vini coraggiosi convertito

Ultime news inserite

Dal brand Montespertoli quotidiana qualità al progetto Uffizi diffusi
    In Viaggio per le Città del Vino   ...
continua »
Anteprima Merano Wine Festival: Naturae et Purae
Anteprima Merano Wine Festival / Naturae et Purae dal 28 al 30 maggio 2021Un’anticipazione primaverile dell ...
continua »
Al via Gemme di gusto
MAGGIO, AL VIA GEMME DI GUSTO SULLA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO   Brunch all’aperto, degustazioni con pro ...
continua »