Le vendite di vino nell’Horeca: un anno di rilevazioni tra imprese e consumatori.

Per l'osservatorio sui consumi di vino fuori casa curato da Nomisma Wine Monitor nell’ambito dell’Osservatorio del Vino, è ripresa.

 

Il mercato nazionale del vino italiano vale circa 6 miliardi di euro mentre l’export vale 5,4 miliardi di euro. Del mercato interno, GDO rappresenta il 67% in volume e il 50% in valore. Il canale tradizionale (Horeca), vale circa il 33% in volume e il 50% in valore. 

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